Autore: Antonio Medici

“È venuto il tempo di reagire contro una situazione che prolungandosi rischia di abbassare l’uomo al rango dei ruminanti. Noi vogliamo una cucina adeguata alla comodità della vita moderna e delle ultime concezioni della scienza”. Sembra lo sfogo di un cuoco intellettuale e rivoluzionario del terzo millennio, stanco della litania della tradizione.  “Noi aspettiamo ancora…

Su un pomo di cotogno lucente come l’oro Aconzio innamorato incise il giuramento che la bella Cidippe, sacerdotessa al tempio di Artemide, pronunciò, leggendo: “Giuro per Artemide di non sposare altri se non Aconzio”. Un inganno d’amore narrato da Callimaco nel terzo libro della raccolta di elegie Aitia. Il cotogno è un albero fruttifero antichissimo,…

Il vignaiolo sostiene che le marchette con la stampa specializzata, i blog e le guide non servono più a vendere il vino.  La notizia è riportata da siti e blog diretti e coordinati da noti marchettari, personaggi maneggiano e magheggiano campagne di comunicazione di consorzi, cantine, denominazioni, classifiche, guide, giornali e riviste. Il giornalista, blogger,…

Nel flusso tumultuoso di informazioni, per lo più travisate da titoli da clickbaiting, notizie pur rilevanti, provenienti da mondi lontani eppur prossimi, rischiano di non essere considerate per il peso che meriterebbero attesa la capacità di condizionare il corso della stor(d)ia (la stordia è la qualità dello “stordo”, l’idiota in slang delle zone interne della…