Sito fondato nel 1999 da Billy Nuzzolillo
di Antonio Medici Si apre giovedì prossimo a Torino il Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre, organizzato da Slow Food, l’associazione fondata nel 1996 a Bra da Carlo Petrini ed oggi guidata dal campano Gaetano Pascale. La tutela della biodiversità e dei piccoli agricoltori, l’educazione al gusto, la valorizzazione di produzioni tipiche locali, l’impegno…
di Billy Nuzzolillo Anche il comune di Faicchio ha deciso di avviare la sperimentazione del servizio di controllo della velocità “tramite una disciplina finalizzata alla tutela della vita umana” sulla strada statale Telesina. Insomma, negli ultimi mesi molti sindaci, smentendo chi li accusava di essere poco attenti alla tutela dei cittadini e alla sicurezza della Telesina, hanno…
di Antonio Medici Una trasmissione televisiva molto seguita ha lanciato l’allarme pizza napoletana: conterrebbe sostanze cancerogene. Alla tremenda conclusione, passibile di gettare in allarme gli addicted di questo celebre e popolare elaborato gastronomico che resiste ad ogni moda e passa indenne attraverso i secoli, si è giunti attraverso un percorso sillogistico di stampo burocratico fiscale,…
di Billy Nuzzolillo Confesso che mi assale una profonda sensazione di disgusto ogni volta che sui social network leggo commenti sbiaditi ed estremamente superficiali a proposito del caso del quattordicenne violentato con un compressore a Napoli. Fortunatamente ci sono delle eccezioni. Fa bene, ad esempio, il professor Enrico Ariemma a scrivere su Facebook, con estrema…