di Antonio Medici Per scartare da percorsi consueti, strade battute, tavole note, chef celebrati ed al contempo fuggire l’assedio dei lancieri della gastrite, in special modo quando si decide l’esplorazione di luoghi di mare congestionati dalla loro stessa fama prima che dalle orde dei barbari dello gnocco alla sorrentina, occorre con umiltà far voto a…
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BENEVENTO | Una domenica all’insegna di solidarietà e benessere
Il 21 giugno , in occasione della Giornata nazionale contro le leucemie, i linfomi e il mieloma, promossa dall’AIL per sensibilizzare cittadini e pazienti sui progressi della ricerca scientifica, verrà organizzata, a cura di Vivere – Arte e Wedding, l’evento “Fitness for AIL” in piazza Castello a Benevento. A partire dalle ore 9,30 e fino…
GOURMAN | Una Manna piovuta da Napoli per i vini dell’Alto Adige
di Antonio Medici Montagna, Alto Adige. Binomio scontato si direbbe. Montagna, Alto Adige, Manna, vino; nomi che evocano immagini, associazioni di idee. Il vino dell’Alto Adige, una manna piovuta dal cielo ma anche, sorprendentemente, una Manna piovuta da Napoli. Maria Luisa Manna pare un’epigona di Federico II, bionda, bella, energica, vivace e loquace, figlia di…
GOURMAN | Insalata ben salata
di Antonio Medici “Insalata ben salata, poco aceto e ben oliata”, scriveva Giacomo Castelveltro nel 1600 codificando la “legge insalatesca”. Mi è tornata in mente leggendo, fresco di stampa anzi freddo di tavoletta elettronica, “Ricette umorali. Il bis: palati in fuga, apericene e altre sciagure” di Isabella Pedicini. Non è una critica, beninteso. In una…