Il caso della biblioteca Melenzio è approdato ieri sulle pagine del Corriere della Sera grazie ad un articolo firmato da Gian Antonio Stella. Nel mirino del giornalista di punta del quotidiano di via Solferino è naturalmente finito il sindaco di Sant’Agata dei Goti, Carmine Valentino, la cui delibera di sfratto è stata definita senza mezzi…
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#Gourman | Il gusto delle patatine
di Antonio Medici Il patachef Carlo Cracco campeggia sui furgoni che distribuiscono patatine e dispensa il suo genio culinario sul sito del produttore, San Carlo, con ricette che dovrebbero sublimare il gusto (sic!) rustico delle patate fritte industriali. Un ossimoro in cucina, insomma. Uovo di quaglia, baccalà mantecato, tartare di tonno, mousse di cavolo nero…
#Gourman | Fermento, la pizzeria che rilassa
di Antonio Medici È fuori dai più rinomati circuiti e percorsi della città e questo, in verità, è un pregio di un certo rilievo per i curiosi e gli amanti di ciò che non è banale. E’ anche un po’ complicato trovare parcheggio, ma due passi prima del pasto e anche a pancia piena possono…
#Gourman | Historia, birreria che vale un viaggio
di Antonio Medici Puglianello, estremo lembo della valle Tesina prima che si approdi ai piedi del Matese e dei monti Trebulani, ancora nel Sannio ma a ridosso della provincia di Caserta. Nell’antica magione dei baroni locali, un castello a pianta quadrata con belle torri cilindriche in ognuno dei quattro vertici, al centro del piccolo borgo,…