di Marco Benevento La vicenda delle dimissioni a Roma, tra giunta e partecipate, evidenzia, tra le pieghe e nei dettagli (dove si sa trama il demonio), una lettura ben diversa da quella che ci offre il cittadino Luigi Di Maio. Il vicepresidente della Camera dei Deputati dichiara: “Noi a Roma vogliamo cambiare tutto, l’abbiamo promesso…
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#Gourman | Aglianico in anfora
di Antonio Medici Tra Teano e Caianello, terra cui gli uomini e il vulcano spento di Roccamonfina hanno donato opulenza di storia e humus, la famiglia Iannaccone possiede e coltiva da generazioni, in armonia con la natura, una vasta tenuta ed una splendida masseria. Dei trenta ettari complessivi, condotti tra l’altro a noccioleto e bosco…
#Gourman | Il menù della gastrofuffa
di Antonio Medici Alle ventidue, dopo una mezz’ora di attesa, il chierico, si perché oramai le pizzerie sono luoghi sacri votati al culto dell’impasto di acqua e farina, avverte con bella faccia di corno e artefatto tono di rammarico: ”il pomodorino giallo è finito, ma lo stanno portando”. Figurarsi il vecchio contadino che imbraccia il…
#Gourman | La Pera Signora della Valle del Sinni
di Antonio Medici Lungo il corso del Sinni, in Basilicata, a ridosso dello Jonio, si susseguono paesini arroccati sulle cime di piccole alture. Di notte si potrebbe tracciare la via degli antichi percorsi unendo i grumi di luci tremolanti che puntellano i modesti rilievi, erti su una terra stepposa, pietrosa, sabbiosa, che a tratti l’uomo…